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Vilaça, Eduardo; FRAIDENRAICH, Naum. Cocção solar-construção e testes de um fogão solar tipo caixa com cpc- fogsolar-fae. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENERGIA SOLAR, 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: ABENS, 2007.
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Resumo
A cocção solar como um sistema experimental desperta investigação a mais de 300 anos. No entanto, nas últimas décadas o desenvolvimento da tecnologia de cocção solar tem crescido rapidamente. Este trabalho descreve um protótipo de fogão solar o SOLARFOG-FAE 1 constituído por coletor tipo caixa com concentração, a seleção de materiais para a sua constituição e os testes de seu desempenho em função da irradiação incidente. Vinte e duas unidades foram construídas e instaladas na região do Semi-árido do Nordeste. Os resultados obtidos mostram que temperaturas da ordem de 100-145ºC são obtidas na grade base do fogão permitindo que tanto processos de assar como de cozer alimentos possam ser realizados.
Abstract
This paper reports the development of a prototype solar over, the FOGSOLAR_FAE This conceptual is based on a solar over box with concentrator mirrors. It shows the selection of materials for its construction and performance tests in function of the incidence of irradiation. 22 units were built and installed in the Semi-arid region. The results shows that 100 to 140 0C is obtained for 5 hours in the grill base of the over, at an average daily radiation above 5,0 kWh/m2, which permits many processes of grilling and also cooking of foodstuffs can be carried out.
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