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CONDORÍ, M.; SARAVIA, L. R. La produccion de secadores invernaderos de simple y doble camara. Energías Renovables y Medio Ambiente, Salta, v. 2, p. 43-5, jun. 1997.
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Resumo

Se presenta un estudio analítico sobre Ia producción de dos clases de secadores invernaderos de convección forzada: el secador de cámara simple y el de doble cámara. Se define un parámetro de performance y se introduce el concepto de función característica para comparas ambos secadores y estudiar Ia dependencia con Ias variables operacionales. Se calcula Ia curva de secado introduciendo un cambio de escala en Ia variable tiempo, con lo cual se consigue reducir Ia curva a una única curva generalizada. Ensayos simulados con pimiento rojo muestran que Ia utilización del secador de doble cámara mejora Ia producción en casi un 90 % respecto al de cámara simple.
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