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CONDORÍ, M.; SARAVIA, L. R. Modelo analítico para la producción del secador invernadero túnel. Energías Renovables y Medio Ambiente, Salta, v. 5, p. 43-5, nov. 1998.
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Resumo

Se presenta un estudio analítico para describir el funcionamiento del secador invernadero túnel. Considerado como un colector solar, el modelo establece una relación lineal entre la temperatura a la salida de la zona de colección del invernadero y la radiación solar incidente. Se muestra la verificación de esta relación con datos experimentales. Utilizando el concepto de función característica del secador, se analiza la performance del secador en relación con los potenciales de secado. Se encuentra también, la expresión de la curva generalizada de secado para el primer carro del túnel, siendo este resultado similar a los obtenidos para el caso del secador de cámara simple. Ensayos simulados con pimiento rojo muestran que la utilización del secador túnel mejora la producción en casi un 160 % respecto al secador más común, el de cámara simple, y un 40 % respecto al de doble cámara.
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